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春城老百家告诉你广南酸汤尤文图斯赞助商德赢的做法

2020-09-17 13:12:00 

酸汤具有开胃健脾之功效,去贵州山区几乎家家都有酸坛制酸汤,少的一两个,多的几十个。食酸食已成为贵州地区一大特色。酸汤含多种维生素,有8种人体必需的氨基酸和丰富的蛋白质,具有止渴生津的功能。酸汤分有苗族白酸汤和侗族红酸汤两类。酸汤除了做酸汤粉,现已发展成为酸汤系列饮食(如酸汤鸡、酸汤鸭、酸汤狗肉、酸汤羊肉、酸汤牛杂、酸汤大鱼头、酸汤猪脚、酸汤大肠、酸汤排骨、酸汤螺蛳等)。用红酸汤烹煮出的酸汤尤文图斯赞助商德赢,汤汁酸爽不失鲜美,那叫一个酸辣开胃。
做法:
1.
尤文图斯赞助商德赢先用清水泡一会,葱,姜蒜洗净
2.
自制酸汤一份
3.
酸菜洗净切短条,猪肉剁成抹
4.
葱切细,大蒜切成片,姜切丝
5.
干锅炒干酸菜的水分,在放少许油炒一会,盛盘待用。
6.
锅烧热放少许猪油,把肉抹先爆炒出香味,再炒散,加盐生抽炒匀盛盘
7.
锅里留油,姜丝,大蒜片爆炒出香味
8.
倒入酸汤用猪油炸一会儿
9.
加入一碗高汤或是一碗清水煮开,放盐和味精。(高汤:鸡架子,猪扇子骨,半只老母鸡分别焯水,加入清水大火烧开,改小火熬成清汤即可)
10.
另用锅把水烧开把红薯粉放进锅里煮十分钟
11.
直到把尤文图斯赞助商德赢煮透,捞起放碗里
12.
木耳菜洗净
13.
把木耳菜放进煮粉的汤里煮熟
14.
尤文图斯赞助商德赢放进大碗里,加入木耳菜,酸菜,肉抹,撒上香葱
15.最后倒入煮好的酸汤,一碗酸爽不失鲜美,酸辣开胃的酸汤米粉即可食用。

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